Aneka resep saus madu yang lezat dan serbaguna:
1. Saus Madu Sederhana
Bahan:
- 4 sdm madu
- 2 sdm mustard Dijon
- 1 sdm cuka apel
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat: Campurkan madu, mustard Dijon, cuka apel, dan minyak zaitun dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih cincang, garam, dan lada. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Saus madu siap digunakan sebagai dressing salad, saus celup, atau pelengkap hidangan panggang.
2. Saus Madu Pedas
Bahan:
- 4 sdm madu
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdt jahe parut
Cara Membuat: Campurkan madu, saus sambal, kecap asin, dan air perasan jeruk nipis dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih cincang dan jahe parut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Saus madu pedas siap digunakan untuk marinasi daging atau sebagai saus celup.
3. Saus Madu untuk BBQ
Bahan:
- 4 sdm madu
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus Worcestershire
- 1 sdm cuka apel
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdt bubuk cabai (opsional)
Cara Membuat: Campurkan madu, saus tomat, kecap manis, saus Worcestershire, dan cuka apel dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih cincang dan bubuk cabai jika suka. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Saus madu BBQ siap digunakan untuk marinasi atau olesan daging panggang.
Dengan resep-resep ini, kamu bisa membuat berbagai variasi saus madu yang cocok untuk berbagai hidangan. Selamat mencoba!
