Resep lengkap untuk 'Ayam Bakar Madu Pedas' yang sederhana, cepat, terjangkau, dan enak. Hidangan ini cocok untuk makan malam keluarga atau acara spesial, dengan perpaduan rasa manis dari madu dan pedas yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam (potong sesuai selera)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 2 siung bawang merah (haluskan)
• 2 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt cabai bubuk (sesuai selera)
• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)

Cara Membuat:

Marinasi Ayam: Campurkan ayam dengan bawang putih, bawang merah, madu, kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, merica bubuk, cabai bubuk, minyak goreng, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Panggang Ayam: Panaskan panggangan atau grill. Panggang ayam di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan, sambil sesekali diolesi sisa bumbu marinasi.

Sajikan: Angkat ayam yang sudah matang, lalu sajikan dengan nasi hangat dan lalapan sesuai selera.

Selamat mencoba!