Resep lengkap untuk 'Udang Saus Madu' yang sederhana, cepat, terjangkau, dan enak. Hidangan ini menggabungkan udang yang segar dengan saus madu yang manis dan gurih, cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga.

Bahan-bahan:

• 500 gram udang (kupas dan bersihkan)
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 siung bawang merah (cincang halus)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)

Cara Membuat:

Marinasi Udang: Campurkan udang dengan bawang putih, bawang merah, madu, kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.

Tumis Udang: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis udang yang sudah dimarinasi hingga berubah warna dan matang. Angkat dan tiriskan.

Masak Saus: Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa bumbu marinasi dan masak hingga mendidih dan mengental.

Sajikan: Masukkan udang kembali ke dalam wajan, aduk hingga udang terbalut saus dengan merata. Angkat dan taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan dengan nasi hangat.