Ya, mengonsumsi madu berkualitas rendah dapat membawa beberapa risiko kesehatan. Berikut adalah beberapa risiko utama yang perlu diperhatikan:

Kontaminasi Bakteri: Madu berkualitas rendah atau yang tidak diproses dengan baik dapat mengandung bakteri berbahaya seperti Clostridium botulinum. Bakteri ini dapat menyebabkan botulisme, yang ditandai dengan gejala seperti kram perut, mual, diare, dan muntah. Botulisme bisa sangat berbahaya, terutama bagi bayi di bawah satu tahun.

Alergi: Madu yang tidak murni atau yang dicampur dengan bahan lain dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Gejala alergi bisa berupa gatal-gatal, ruam, pembengkakan, dan dalam kasus yang parah, kesulitan bernapas.

Keracunan: Madu yang dihasilkan dari nektar bunga beracun, seperti bunga Rhododendron, dapat mengandung racun grayanotoxin. Racun ini dapat menyebabkan gejala keracunan seperti pusing, mual, muntah, dan dalam kasus yang parah, gangguan saraf.

Kandungan Gula Tambahan: Beberapa madu berkualitas rendah mungkin dicampur dengan sirup gula atau bahan pemanis lainnya untuk menekan biaya produksi. Ini tidak hanya mengurangi manfaat kesehatan madu, tetapi juga dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan terkait gula, seperti obesitas dan diabetes.

Penurunan Nutrisi: Madu yang diproses dengan pemanasan berlebihan atau yang dicampur dengan bahan lain dapat kehilangan banyak nutrisi penting, seperti enzim, vitamin, dan mineral. Ini membuat madu tersebut kurang bermanfaat dibandingkan madu murni.

Untuk menghindari risiko ini, penting untuk memilih madu yang berkualitas tinggi dan memastikan bahwa madu tersebut murni dan asli. Memeriksa label dan sertifikasi produk dapat membantu memastikan bahwa madu yang kamu konsumsi aman dan bermanfaat.

kompas.com hellosehat.com